Layering thin, caramelized puff pastry with rich vanilla pastry cream, often topped with a dusting of icing sugar or a fondant et chocolate glaze. // Superposer une fine pâte feuilletée caramélisée avec de la crème pâtissière riche à la vanille, souvent garnie d’un peu de sucre glace ou d’un glaçage fondant et chocolat.