Millefeuille (Caramel)

Puff pastry that has been caramelized is layered with rich pastry cream (crème pâtissière et Caramel) topped with caramel glaze. // La pâte feuilletée qui a été caramélisée est recouverte d’une crème pâtissière et de caramel rehaussée d’un glaçage au caramel.