Brioche Chocolate

Handcrafted premium artisanal chocolate brioche using high-fat butter and rich 70% dark chocolate. Mastered enriched dough fermentation techniques to achieve a pillowy crumb, perfect lamination, and an intense, balanced flavor. // Brioche artisanale haut de gamme au chocolat, confectionnée à la main avec du beurre riche en matières grasses et du chocolat noir intense à 70 %. Maîtrisant les techniques de fermentation enrichie de la pâte, nous obtenons une mie moelleuse, un feuilletage parfait et une saveur intense et équilibrée.